イエメン西部・ハラズ地区にある村バニースレイマン。
毎年たくさんの嵐や雷雨がやってくる、
そんな過酷な環境にある単一農場で育てられた高品質なコーヒーです。

豊富な降水量と標高2,350mの山岳地帯で栽培され、
個性ある味と香り、クリーミーなボディが特長。

そんな過酷な地域の中にある小さな集落、"シャルカ" よりお届けします。
シャルカ村はタマネギの栽培で有名ですが、
ミルクやイングリッシュティーのような独特の風味と、
甘い後味が特徴の高品質なコーヒーのポテンシャルを秘めています。

そしてこのコーヒーは、非常に意欲的なイエメン人女性、
マヤサさんによって生産されています。

イエメンでは、女性は仕事をすることが少なく、
女性であるがゆえに仕事を見つけるのは非常に難しいとされています。

そんな彼女が自分の農園でコーヒーを作り始め、
その後、男性や他の農園にもコーヒー栽培を広げ、村人のためにコーヒーを生産しています。

マヤサさんが指導し生産されるコーヒー豆は、その仕事の丁寧さが想像できるような豆です。
彼女らの強い想いが弊社へ届き、是非日本の皆様へイエメンの素晴らしさや文化、
彼女の想いをお届けできればと思い販売を開始致しました。

そんな情熱あふれる一杯を是非お試しください。


■味わい・テイスト
Floral／花のような甘い香り
Fruity／フルーツのような香り
Milk／ミルク
English Tea／イングリッシュティー
Sweet／甘み

◼️焙煎度合い：中煎り(ミディアムロースト)

■商品詳細
・商品名：SULAYMANI MOCHA The Lady Production（スレイマニ モカ）
・内容量：200g　(一杯当たり約10~13g)
・焙煎度合い：中煎り
・生産地：イエメン共和国 ハラズ地区 アルシャルカ村
・標高：2,103～2,350m
・精製方法：ナチュラル（天日乾燥）
・品種：Mocha Ja'adi (Old Typica)
・農家：Mayasa（ビレッジロット・シングルオリジン）

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生産地（農場）や鮮度にまでとことんこだわった、イエメンの希少なスペシャリティコーヒーをお楽しみください。