[100g] TALOOQ MOCHA

¥3,500

イエメンで最も戦争の影響を受けている都市のひとつが、「タルーク」と呼ばれるイエメン南西部の都市・タイズ市。危険性が高いと考えられていることから、この地域に住む多くのコーヒー農家は買い手を見つけることに苦しんでいます。

私たちは、そんな状況にあるタイズ市で収穫されたコーヒーが持つポテンシャル(質)を引き出し、特別な等級にするために加工をサポート。そうして生まれた『TALOOQ MOCHA』は、今回わずか15kgというナノロットで入手することができたとても希少なコーヒーです。

■味わい・テイスト
Malt whiskey/モルトウイスキー
Hop/ホップ
Caramel/キャラメル


■商品詳細
・商品名:TALOOQ MOCHA(タルーク モカ)
・内容量:100g
・生産地:イエメン共和国タイズ市
・標高:2,000m
・精製方法:ナチュラル(天日乾燥)
・品種:Mocha Dawairi (Old Typica)
・農家:Qaed Allubain(単一農園・シングルオリジン)
※豆のままor粉に挽いた状態から選ぶことができます

■発送
鮮度にこだわり、ご注文いただいてから生豆を手作業で焙煎します。
そのためご注文から発送まで最短で5日ほどいただきます。
お急ぎの場合はお問い合わせください。

■問い合わせ
CONTACTページのフォームやお電話(日本語可)でお願いします。
【電話番号】070-4715-6351(受付時間10:00~18:00、土・日曜・祝日休み)


生産地(農場)や鮮度にまでとことんこだわった
イエメンの希少なスペシャリティコーヒーをお楽しみください。

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