ギシル・カスカラシロップ 300ml

¥ 1,280

カスカラ(コーヒー果実)のフルーティーなシロップ
コーヒーの、真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。
そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップができました!
さわやかな酸味と、すっきりとした甘味をお楽しみください。
コーヒーの実 "丸ごと" の美味しさを伝えたい
普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したもの。
種を包む赤い実・カスカラはあまり知られておらず、捨てられることがほとんどでした。
しかしカスカラには独特の甘酸っぱさがあり、じつはとても美味しいのです。
これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみかたを提案することで、
コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、コーヒーの美味しさを”丸ごと”提案していきたいと考えています。

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      • Côte d'Ivoire
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      • Egypt
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      • Ethiopia
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      • Gabon
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      • Mauritania
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      • Indian Ocean Territory, British
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      • Saint Helena
        ¥ 2,400
      • South Georgia and the South Sandwich Islands
        ¥ 2,400
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カスカラシロップの楽しみかた・秋冬
■カスカラレモネード

定番のホットレモネードにカスカラシロップを加えて、少しアクセントに。

[材料]
・カスカラシロップ: 大さじ3杯半
・レモン果汁: 小さじ1杯
・お湯:マグカップ1杯分(約150cc)

[作り方]
①マグカップにレモン果汁を入れる。
②お湯をそそぐ
③カスカラシロップを加え、かき混ぜれば出来上がり。

■カスカラチャイ
シナモンとカスカラの香りが絶妙にマッチします。
ほっとする甘さ。

[材料]
・カスカラシロップ: 大さじ3杯半
・牛乳:マグカップ1杯分(約150cc)
・シナモン(粉):適量

[作り方]
①牛乳を温める。(電子レンジでもOK)
②カスカラシロップを加え、かき混ぜる。
③シナモンをお好みの量加え、やさしくかき混ぜたら出来上がり。

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    モカ特有の爽やかな香りとすっきりした酸味。朝の目覚めにぴったりのおいしいコーヒーです。

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    香りがいいです。また注文します。中東でありながら山岳地帯があり、本来なら雨の多い農業国。内戦で土地が荒れるのが残念です。タレック社長、応援してます。

    ありがとうございます。 今回は本当に香りがよくおすすめなコーヒーと、 まだ日本で認知度が低いカスカラスロップをセットにしました。 イエメンではこのシロップをギシルと呼び、ドリンクに入れてよく飲みます。 今後も美味しいコーヒーを提供していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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    先ほど商品発送のメールが届きましたが、実際昨日商品は届いています。何か混乱しているのかなあと感じますね。それとも構造的なものなのか。 注文は今回三度目ですが、前回は商品到着前にレビュー依頼のメールなど届いていました。それぞれの部署・部門が役割分担するのはいいですが、ちぐはぐですね。

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    ビーンズ(豆のまま)

  • [200g] AKAMA HARAZ MOCHA

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    ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用(中細挽き)

  • 【コロナ支援・訳ありグループ価格】[200g] SULAYMANI MOCHA MATARI (40%引き)

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    ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用(中細挽き)

  • [200g] LIMITED SAIL HARAZ MOCHA

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    ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用(中細挽き)

  • 【コロナ支援・訳ありグループ価格】[200g] SULAYMANI MOCHA MATARI (40%引き)

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    ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用(中細挽き)

  • [1個入り] YEMEN MOCHA DRIP BAG COFFEE (ドリップバッグ)

    [1個入り] YEMEN MOCHA DRIP BAG COFFEE (ドリップバッグ)

  • YEMEN EXOTIC COLLECTION BOX (50g・3 selected types)

    YEMEN EXOTIC COLLECTION BOX (50g・3 selected types)

    ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用(中細挽き)

    贈答用の紙箱で送られてきました。そのままプレゼントにも使えるものでした。 中身も貴重なコーヒーばかりで、産地や農園、豆の特徴が書かれています。飲んでみるとはっきりと違いのわかる3種で大変満足しています。

    ありがとうございます。 またのご利用お待ちしております。

  • 【コロナ支援・訳ありグループ価格】[200g] SULAYMANI MOCHA MATARI (40%引き)

    【コロナ支援・訳ありグループ価格】[200g] SULAYMANI MOCHA MATARI (40%引き)

    ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用(中細挽き)

    前回美味しかったのでリピートし、こちらはコーヒー好きの父にあげたところ、とても喜んでくれました。